MOUSSE DE CHOCOLATE ESPECIAL

INGREDIENTES:

• 1 lata de Creme de Leite
• 1 tablete chocolate Meio Amargo picado
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça em banho-maria o Creme de Leite;
2. Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido;
3. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo,
   mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos;
4. Tire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto,
   continuando a mexer, para não cozinhar;
5. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume;
6. Misture levemente ao creme de chocolate;
7. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas;
8. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Fonte:receitasdecomidas