Nhoque com Sobras de Pernil

Ingredientes - Nhoque com Sobras de Pernil do Chef Ravioli

• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho
• tomatinhos cortados ao meio
• sobras de carne de porco cortada em cubos ou tiras
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• folhas de manjericão
• nhoque
• azeitona preta
• queijo parmesão
• pimenta Calabresa

Modo de Preparo - Nhoque com Sobras de Pernil do Chef Ravioli

1. Em uma panela, aqueça o azeite, o alho e deixe apurar. Junte os tomatinhos cortados ao meio, refogue por cerca de 5 minutos e junte a carne de porco cortada em cubos ou tiras.
2. Ajuste sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Acrescente as folhas de manjericão e sirva com nhoque ou a massa de sua preferência.

1. Toque do Ravioli: sirva sobre arroz, polenta ou purê.

Fonte:gshow.globo