BISCOITINHO DE GENGIBRE

INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga sem sal
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 120 g de mel
• 10g de gengibre em pó
• 15g de canela em pó
• 450g de farinha de trigo
• 5g de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO:

1. Bata a manteiga com o açúcar até que dissolva bem;
2. Acrescente o mel, o ovo e bata até ficar cremoso;
3. Agregue os demais ingredientes, até ficar homogêneo;
4. Leve a geladeira por 8 horas;
5. Abra com o rolo, corte e asse por cerca de 15 minutos,
   forno 170º, ou até dourar;
6. Sai molinho do forno, por isso espere esfriar para desenformar.

Fonte:receitasdecomidas