CREME GELADO DE PANETONE

INGREDIENTES:

1º CREME:

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 1 colher (de sopa) de amido de milho
• 2 gemas

2º CREME:

• 250 g de chocolate branco
• 1 xícara (de chá) de creme de leite
• ¼ xícara (de chá) de suco de abacaxi concentrado

DOCE DE ABACAXI:

• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara (de chá) de açúcar

MONTAGEM:

• 1 panetone de frutas picado
• 2 colheres (de sopa) de licor de chocolate
• 1 xícara (de chá) de chantili batido

MODO DE PREPARO:

1º CREME:

1. Coloque os ingredientes na panela,
   leve ao fogo médio e mexa até engrossar;
2. Doce de abacaxi – Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela,
   e leve ao fogo médio, deixe cozinhar até que fique macio.

2° CREME:

1. Misture o chocolate branco derretido em micro-ondas,
   com o creme de leite e o suco de abacaxi;

MONTAGEM:

1. Corte o panetone em fatias;
2. Em uma taça, coloque metade do primeiro creme e fatias de panetone;
3. Molhe com o licor e coloque o doce de abacaxi,
   a groselha e fatias de panetone;
4. Molhe com mais licor e coloque mais uma camada de doce de abacaxi,
   groselha, e por cima a outra metade do primeiro creme;
5. Decore com chantili.

Fonte:receitasdecomidas